Cosce di pollo disossate

Sono composte dal fuso e dalla sovracoscia disossati. Rimangono morbidissime e soddisfano anche i palati più esigenti.
Questo formato permette una cottura più veloce rispetto alla coscia di pollo intera ed è quindi ottimo anche alla griglia.

I nostri polli vengono allevati all’aperto nella nostra azienda agricola di Canaro e vengono alimentati con materie prime selezionate tra cui il mais prodotto nella nostra campagna.
La maturazione di questi animali, che per natura sono a crescita lenta, è in media di 100 giorni.