Macinato di coniglio (1 porz.)

Un prodotto pregiato perché viene preparato utilizzando solo la carne di coscia e lombo di coniglio. Da utilizzare per la preparazione di un ottimo ragù, anche associandolo al macinato di pollo, anatra o faraona.
I nostri conigli hanno un’alimentazione a base di fieno che mantiene l’animale in salute e rende la carne più saporita. La maturazione di questi animali è in media di 100 giorni.